▲ 제7기(2013년) 성남시 외식사업자 전문 경영인 교육과정 수료

탁월한 경영 능력을 키울 수 있는 외식 업자 교육 과정이 성남지역에서 마련된다.
 
성남시는 4월 23일 오후 3시 30분 을지대학교 밀레니엄홀에서 지역 음식점 사장, 종사자 등 60명이 참여하는 ‘제8기 외식 사업자 전문경영인 교육과정’ 개강식을 했다.
 
이번 교육생은 오는 7월 23일까지 14주 동안 ▲외식산업 환경변화에 대한 대응전략 ▲조리기술과 매출향상 실전 마케팅 기법 ▲성공 외식 업소 경영 개선 사례 현장 벤치마킹 ▲고객 유치와 고객감동 서비스 기법 ▲메뉴 특화, 식품의 안전관리, 좋은 식단 실천 등의 내용을 공부하게 된다.
 
교육은 을지대학교가 위탁 운영을 맡아 식품산업 외식학과 교수, 성공 외식 업소와 관련 업체 현장전문가 등이 강의 진행한다.
 

▲ 외식사업 전문경영인 교육   - 이젠 나도 전문 경영인 CEO...

외식사업자 전문경영인 교육은 영업주의 경영 능력을 높이고 자신감 회복에 도움을 줘 영업점 수익창출, 지역 경제 활성화 등 외식사업에 활력을 불어넣게 될 것으로 기대된다.
 
성남시는 특수시책으로 2008년부터 외식 사업자 전문교육 프로그램을 운영해 7기째, 294명의 수료생을 배출했다.